Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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pianissimo con un cucchiaio d’ olio una noce di burro un
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d’ uovo una tazza d’ olio d’ oliva mezzo limone
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amalgamano con una tazza d’ olio d’ oliva versato goccia a
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gelatina liquida una tazza d’ olio d’ oliva un pizzico di
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col mestolo di legno coll’ olio versato goccia a goccia la
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uovo 3 cucchiaiate d’ olio un cucchiaino di senape
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in un pentolino insieme all’ olio poi si mette al fuoco
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finemente tritati un cucchiaio d’ olio si mette al fuoco
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si mette al fuoco l’ olio il burro la farina e
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rosolare in un poco d’ olio la cipolla tritata molto fine
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di tonno una tazzina d’ olio cipolla e prezzemolo tritati aceto
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la poltiglia ottenuta con l’ olio versato poco per volta e
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capperi cipolla porro e prezzemolo olio limone si fanno sciogliere
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nettate in un poco d’ olio bollente si aggiungono le verdure
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si diluisce il tutto con olio e succo di limone si
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può essere anche sostituito con olio d’ oliva spolverizzandole con lo
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farina due cucchiaia te d’ olio e una d’ aceto
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larga e bassa insieme all’ olio alla metà del burro e
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uova sode una tazza d’ olio d’ oliva due uova sode
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con l’ aceto e l’ olio versati goccia a goccia quasi
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uovo 150 gr d’ olio d’ oliva 3 spicchi
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goccia a goccia tutto l’ olio completare la salsa con
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di pomodori una tazzina d’ olio 50 gr di acciughe
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condisce il tutto con l’ olio poco sale e molto pepe
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di burro un cucchiaio d’ olio 3 spicchi d’ aglio
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e origano quando l’ olio e il burro sono a
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d’ aceto un cucchiaio d’ olio un cucchiaino di senape
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in una casseruolina con l’ olio e il burro fuso a
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d’ aglio una tazzina d’ olio prezzemolo fate arrostire lievemente
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a pezzetti bagnate con l’ olio peperoni e pomodori devono restarne
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alloro limone due cucchiai d’ olio tagliate la cipolla a
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e fatela cuocere con l’ olio quando l’ aceto bolle
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uova due cucchiai d’ olio spellate delle belle salsicce
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cui fondo avrete messo l’ olio e ponete sul fuoco
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sul fuoco quando l’ olio incomincia a fumare rompete nel
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due porri due cucchiaiate d’ olio sforacchiate le salsicce e
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friggete rivoltandole le uova nell’ olio bollente sistematele sul piatto di
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cetriolini sottaceto una tazzina d’ olio 25 gr d’ acciughe
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una tazza amalgamateli con l’ olio versato poco alla volta un
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di burro due cucchiai d’ olio 6 uova 25
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gr di burro l’ olio aglio e prezzemolo triti sale
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di burro due cucchiai d’ olio 25 gr di parmigiano
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normali cotolette di vitello in olio e burro bollente e servitele
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pomodori freschi due cucchiai d’ olio 20 gr di burro
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lentamente col burro e l’ olio fino a quando si siano
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di burro un cucchiaio d’ olio un cucchiaio di salsa di
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aglio finemente tritati con l’ olio e il burro quando l’
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uova una tazza d’ olio d’ oliva una cipolletta un
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tazza e fatele assorbire l’ olio versato goccia a goccia lavorando
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burro e un poco d’ olio quando le uova cominciano