Carte d'autore onlineIl cuoco sapiente
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vino bianco comune ed un ettogr di zucchero in polvere
Il cuoco sapiente
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in una casseruola con un ettogr di zucchero una presa
Il cuoco sapiente
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unite al prodotto 8 ettogr di zucchero in polvere
Il cuoco sapiente
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di zucchero cioè 6 ettogr circa per ogni chilogr
Il cuoco sapiente
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di sciroppo ottenuto 3 ettogr del succo d’ agresto
Il cuoco sapiente
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mandorle sbucciate 7 ettogr di mandorle dolci ed
Il cuoco sapiente
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mandorle dolci ed 1 ettogr di mandorle amare dopo
Il cuoco sapiente
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per esempio 12 ettogr invece di un chilogr
Il pesce nella cucina casalinga
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un casseruolino con un mezz’ ettogr di burro ed una
Il pesce nella cucina casalinga
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in una catinella 2 ettogr di farina un pizzico
Il pesce nella cucina casalinga
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sarà liquefatto gli mischierete un ettogr scarso di farina fate
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
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fate friggere con 2 ettogr di burro asciutto a
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
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sul fuoco con 2 ettogr di burro o d'
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
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sul fuoco con 2 ettogr di burro e friggeteli
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
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nella marmitta con 2 ettogr di lardo trito con
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a cuocere con 2 ettogr di ventresca salata di
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a fette e con un ettogr di lardo tritato con
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in tegame con 2 ettogr di burro preso che
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fritti biondi con 2 ettogr di burro e finite
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po' di sale 2 ettogr di ventresca di maiale
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in un tegame con un ettogr di burro 3
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sul fuoco con 3 ettogr di burro fresco e
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d' acqua bollente 6 ettogr di piselli raccolti di
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tutta l' acqua aggiungete un ettogr di farina bianca fate
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un tegame con 2 ettogr di burro un po'
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sia quasi cotta aggiungete un ettogr di riso e fate
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postele in tegame con un ettogr di burro fatele friggere
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poste in tegame con un ettogr di burro fatele friggere
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una pasta con 4 ettogr di farina bianca un
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rosso d' uovo 3 ettogr di burro un po'
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grammi di burro un ettogr di buon cacio un
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un poco aggiungete 2 ettogr di coscia di vitello
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tenero tutto condite con un ettogr di burro e versate
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in un tegame 2 ettogr di mandorle dolci nell'
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grammi di lardo tritio un ettogr di burro friggeteli un
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dadolini friggetele bionde con un ettogr di burro aggiungetevi l'
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posti in tegame con un ettogr di burro mezza cipolla
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cotta o presciutto 3 ettogr di tartufineri pelati e
Il vero re dei cucinieri
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alla veneziana prendete un ettogr di prezzemolo 25
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genovese prendete 2 ettogr di carne magra di
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magra di vitella 1 ettogr di poppa 1
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di poppa 1 ettogr di animelle 1
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e cervello ed 1 ettogr di schienali il tutto egualmente
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minuti poi aggiungete 3 ettogr di piselli freschi che
Il vero re dei cucinieri
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vino bianco comune ed un ettogr di zucchero in polvere
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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salsa villeroy sciogliete un ettogr di fior di farina
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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fior di farina con un ettogr di burro lavorando in
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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pestate la carne con un ettogr di prosciutto più o
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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la quantità della carne un ettogr di parmigiano grattato odore
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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con tre uova e tre ettogr di farina tagliatene tanti