Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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tritata molto fine si lascia cuocere lentamente una diecina di minuti
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di brodo e si lascia cuocere altri dieci minuti al
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di maiale si fanno cuocere per qualche minuto nell’ aceto
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sugo d’ arrosto si fa cuocere lentamente per una diecina di
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molto pepe e si fa cuocere dieci minuti circa qualche
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fredda si snocciolano si fanno cuocere nella stessa acqua e si
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un limone e si lascia cuocere piano fino a quando la
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lo zucchero si lascia cuocere una diecina di minuti a
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due frutti si lascia cuocere senza ebollizione una decina di
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molto pepe e si fa cuocere una ventina di minuti a
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e leggermente infarinati si lascia cuocere lentamente senza cessar dal rimestare
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acqua calda si lascia cuocere ancora cinque minuti e si
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2 acciughe fate cuocere sode le uova dividetele a
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mettete il coperchio e fate cuocere fino a che le uova
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in un pannolino e fatela cuocere con l’ olio quando
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sale e pepe e fate cuocere piano sul fornello o meglio
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sforacchiate le salsicce e fatele cuocere intiere in padella o sulla
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vitello che avrete preventivamente fatto cuocere in graticola e poi sottilmente
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del burro fuso e fate cuocere in forno o sul fornello
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gr d’ acciughe fate cuocere sode le uova sgusciatele dividetele
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a una a una lasciatele cuocere quattrominuti poi ritiratele col mestolo
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succo di limone e fateli cuocere lentamente con 15 gr
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bel colore bruno e fate cuocere per una ventina di minuti
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sale e pepe e fate cuocere in forno o al fornello
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dai semi spezzettateli e fateli cuocere lentamente col burro e l’
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pezzetto di burro lasciate cuocere pianissimo per cinque minuti poi
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mettete il coperchio e fate cuocere piano dopo quindici minuti distendete
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di pangrattato fine e fate cuocere in forno o sul fornello
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noce moscata grattugiata fate cuocere le uova secondo tutte le
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cucchiaio di senape fate cuocere sodo un uovo affogate gli
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poco d’ acqua tiepida fate cuocere piano una decina di minuti
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pugnello di parmigiano e fate cuocere questa frittata in una padella
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in un padellino e fate cuocere delle piccole frittate ve ne
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salsa di pomodori fate cuocere prima di tutto i piselli
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tutto il condimento fate cuocere due uova sode sgusciatele e
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una normale frittata che farete cuocere in una padella piuttosto larga
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cipolla e basilico fate cuocere nell’ olio con qualche foglia
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in un tovagliolo e fatela cuocere nella pesciaiola con acqua vino
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di vino bianco e lasciando cuocere fino a che il liquido
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salsa sulla carpa e fate cuocere ancora dieci minuti se
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pizzico di spezie e lasciate cuocere piano mezz’ ora face
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piano mezz’ ora face cuocere poi in questa salsa la
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un foglio imburrato e fate cuocere in forno o tra due
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e ancora nel pangrattato fate cuocere in olio e burro bollente
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immergetevi le tinche e lasciatevele cuocere un paio di minuti toglietele
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con la salsa e fate cuocere piano per cinque minuti 213
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le triglie infarinatele e fatele cuocere in un po’ d’ olio
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di burro pomodori fate cuocere le triglie che devono essere
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e pepe incoperchiate e fate cuocere rimestando spesso passate la
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occorre per coprirlo e fatelo cuocere mezz’ ora in forno bagnandolo