Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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polpa di pesce lessato due uova una tazza di maionnese fredda
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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della maionnese guarnitelo con le uova sode e il limone tagliato
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quanta ne occorre 2 uova un cetriolo e un pomodoro
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strati multicolori cetriolo pomodoro e uova sode tagliate a rotelle
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cotto e crudo 4 uova una tazza di latte e
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gr di lenticchie 2 uova 80 gr cipolla tritata
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chilo di arselle 3 uova una tazza di maionnese 120
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dalla casseruola aggiungete poi le uova un uovo alla volta avendo
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guarniti di prosciutto lingua carne uova pesce formaggio ecc a seconda
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gr di ricotta 2 uova 25 gr di acciughe
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acciughe ben nettate e le uova cotte sode e mescolatele alla
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gr di senape 3 uova 4 acciughe 12
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olandese verdure varie 2 uova aceto puro 100 gr
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gr di burro 2 uova cipolla e prezzemolo 25
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è raffreddato legatelo con le uova e se vi piace con
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gr di burro 3 uova 200 gr di spinaci
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e passati al setaccio due uova sale e pepe e infine
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litro di latte 2 uova 25 gr di gruviera
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aggiungerete la gruviera tagliuzzata le uova sale e pepe nel resto
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prezzemolo e cipolla 4 uova dopo aver ben nettato
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di servire ricopriteli con le uova frullate a parte fate
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chilogrammo di asparagi 2 uova mezzo litro di panna 30
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bodino di spinaci 4 uova 400 gr di spinaci
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gr di farina 3 uova una tazza di latte mezzo
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quando è tiepida le tre uova intiere sale pepe e il
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2 acciughe 2 uova 50 gr di burro
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gr di burro 2 uova olio quanto occorre parmigiano
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gr di farina 2 uova latte pangrattato passate al
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gr di farina 3 uova latte panna cipolla e prezzemolo
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gr di burro 2 uova 25 gr di parmigiano
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latte legatelo coi tuorli delle uova aggiungete la salsiccia a pezzetti
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gr di prosciutto 4 uova 250 gr di farina
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con la farina 2 uova un pizzico di sale e
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legate coi tuorli di due uova aggiungete i quadretti mescolate aggiungete
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di pancetta affumicata 3 uova 45 gr di parmigiano
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gr di funghi 2 uova 80 gr di burro
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gr di salsiccia 2 uova un cucchiaio d’ olio strutto
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acida e aceto 4 uova aglio e prezzemolo fate
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guarnendo il piatto con quattro uova fritte 128
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litro di panna 5 uova 200 gr di farina
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a lungo i tuorli delle uova con un buon pizzico di
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gr di burro 4 uova lavorate insieme la farina
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132 crostini di uova 4 uova 50
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crostini di uova 4 uova 50 gr di burro
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157 salsa d’ uova sode una tazza d’ olio
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d’ olio d’ oliva due uova sode un cucchiaio di senape
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densa come un unguento le uova grossolanamente tritate si batte
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si comincia a battere le uova con la frusta continuando fino
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dal bagnomaria si condiscono le uova con un buon pizzico di
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salsa gialla 4 uova 25 gr di burro