Ricette di Petronilla

/Volumi/Scheda/479?p=31358 e un etto di acciughe raschiate lavate e passate al setaccio

Ricette di Petronilla

/Volumi/Scheda/479?p=31358 burro quattro acciughe senza spine raschiate lavate e tagliuzzate una manciata

Ricette di Petronilla

/Volumi/Scheda/479?p=31358 prezzemolo trito 2 acciughe raschiate spinate pulite tagliate in minuti

Ricette di Petronilla

/Volumi/Scheda/479?p=31358 straccio ruvido ogni sporcizia raschiate tutti i gambi tagliuzzateli fini




Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 o pastinache alla genovese raschiate con un coltello le radiche

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 luccio alla veneziana raschiate il vostro luccio per toglierne

































Il vero re dei cucinieri

/Volumi/Scheda/407?p=28483 o scorzonera in fricassea raschiate le sassefriche mettetele a bagno







La cucina di famiglia

/Volumi/Scheda/415?p=28542 luccio alla veneziana raschiate il luccio per toglierne le