Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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rimettete in questa casseruola il pollo e anche il riso condite
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venti minuti servite caldo il pollo circondato dal riso e dalle
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parmigiano 405 pollo al pomodoro un pollo di
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pollo al pomodoro un pollo di 750 gr una
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una cipolla affettata aggiungete il pollo spezzettato e quando le carni
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brodo 406 pollo in cacciatora un pollo di
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pollo in cacciatora un pollo di 800 gr 150
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olio burro spezzettate il pollo e fatelo rosolare in olio
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407 fricassea di pollo un pollo di 800
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fricassea di pollo un pollo di 800 gr cipolla
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burro fate cuocere il pollo a pezzi nel burro con
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caldo 408 pollo con piselli un pollo di
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pollo con piselli un pollo di 850 gr cipolla
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sono quasi cotte aggiungete il pollo spezzettato e bene asciutto conditelo
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di brodo quando il pollo è cotto ritiratelo collocatelo sul
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dovranno essere freschissimi versateli sul pollo e servite 409
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servite 409 pollo con salsiccia un pollo di
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pollo con salsiccia un pollo di 750 gr 50
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di salsiccia tagliate il pollo a pezzi tagliuzzate le cotenne
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pezzetti 410 pollo in graticola un pollo di
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pollo in graticola un pollo di 800 gr burro
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prezzemolo accertatevi che il pollo sia giovanissimo tagliatelo in due
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limone 411 pollo in salsa d’ acciughe un
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in salsa d’ acciughe un pollo di 750 gr 4
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limone peperoncino cuocete il pollo intiero in acqua salata preparate
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di peperoncino togliete il pollo quando è ben cotto e
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dopo 412 pollo in salsa romana un pollo
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pollo in salsa romana un pollo di 750 gr vino
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olio limone fasciate il pollo in un pezzo di tela
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ora lasciando poi raffreddare il pollo nel suo sugo tritate
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tritate le verdure lessate col pollo insieme al fegato al cuore
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al cuore al ventriglio del pollo stesso e a due acciughe
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succo di limone coprite il pollo di questa salsa e servite
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freddo 413 pollo alla marengo un pollo di
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pollo alla marengo un pollo di 800 gr vino
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prezzemolo farina coprite il pollo spezzettato con vino bianco secco
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sugo stesso ,414 pollo in teglia un pollo di
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pollo in teglia un pollo di 750 gr circa
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di farina poi aggiungete il pollo spezzettato il prosciutto e la
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timo maggiorana quando il pollo ha preso da ogni parte
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cuocere piano e servite il pollo col suo sugo da cui
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odorose 415 pollo alla polacca un pollo di
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pollo alla polacca un pollo di 800 gr circa
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un uovo scegliete un pollo giovane e grasso praticategli un’
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riempite con questo composto il pollo ricucitene l’ apertura poi fatelo
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creste e fegatini di pollo creste e fegatini piselli salvia
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449 frittelle di pollo carne avanzata di pollo 30
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di pollo carne avanzata di pollo 30 gr di burro
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latte strutto passate il pollo al tritacarne inzuppate di latte
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romana ventrigli e fegatini di pollo fegato di vitello carne magra