Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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di bagnarla spesso con un po’ di burro fuso a
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e fatele cuocere in un po’ d’ olio una diecina di
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costa di sedano e un po’ di prezzemolo e mettete al
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fate rosolare in un po’ d’ olio un quarto di
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succo di limone e un po’ d’ olio lascia telo riposare
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un pizzico di cipolla un po’ di sedano mezza carota e
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sembra il caso con un po’ d’ acqua calda e fate
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rettangolari infarinatelo conditelo con un po’ di pepe cannella in polvere
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di stoccafisso olio un po’ lunga la preparazione di questa
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rimasta sul fuoco con un po’ di salsa di pomodori sciolta
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un pizzico di peperoncino un po’ di prezzemolo tritato e il
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a fuoco moderato con un po’ d’ olio toglieteli e nell’
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che avrete legato con un po’ di farina 240
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deponendo in ogni orifizio un po’ d’ olio sale pepe e
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secco mezzo bicchiere e un po’ d’ acqua condite di sale
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troppo fresca è sempre un po’ dura e filosa si rende
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in cui abbiate sciolto un po’ di estratto di carne incoperchiate
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acqua calda aggraziata di un po’ d’ estratto di carne fino
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acqua calda aggraziata di un po’ d’ estratto di carne rimettete
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setaccio poi allungatelo con un po’ di marsala e aggiungete i
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in cui abbiate sciolto un po’ d’ estratto di carne e
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steccate la carne con un po’ di lardo che avrete prima
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a metà cottura aggiungete un po’ di salsa di pomodori fresca
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spicchio d’ aglio schiacciato un po’ di salvia e rosmarino legatela
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tagliate fini bagnate con un po’ di brodo o acqua calda
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è rimasta allungate con un po’ di brodo o acqua calda
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e fate rosolare in un po’ d’ olio dove sia già
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di farina allungatelo con un po’ di brodo o panna acida
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di farina bagnate con un po’ di brodo condite di sale
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prezzemolo tritati condite con un po’ di sale e pepe bagnate
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pepe bagnate col vino un po’ di succo di limone e
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acqua calda aggraziata di un po’ di burro e terminate la
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dell’ impasto bagnatela con un po’ di burro e fate gratinare
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tutto questo an che un po’ di piselli tagliate la
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e pepe bagnate con un po’ di brodo incoperchiate e fate
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nella casseruola insieme a un po’ di salsa di pomodori poi
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ben nettate bagnate con un po’ di brodo o d’ acqua
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se v’ aggrada un altro po’ di peperoncino 298
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tanto in tanto con un po’ di brodo caldo servite
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ventina di minuti un po’ prima di servire sciogliete nel
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salata e condito di un po’ di burro e parmigiano
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di pepe bagnate con un po’ di brodo o d’ acqua
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nel latte e con un po’ di cipolla maggiorana basilico tritati
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lardo pestato insieme a un po’ di cipolla spolverizzate di farina
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di pomodori sciolta in un po’ di brodo mescolate e terminate
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vino due cucchiai e un po’ di salsa di pomodori lasciate
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di pomodori fresca o un po’ di concentrato sciolto nel brodo
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la coratella bagnatela con un po’ di brodo e salsa di
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sedano tritate bagnate con un po’ di brodo incoperchiate e lasciate
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con brodo caldo e un po’ d’ aceto rimettete le braciole