Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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media grossezza una tazzina di panna un cucchiaino di paprica
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di servire si aggiunge la panna 140 salsa
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un quarto di litro di panna fresca si fa assorbire
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completa la salsa con la panna 144 salsa di
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50 gr di farina panna si fanno cuocere in
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pepe e un cucchiaio di panna acida 145
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d’ aceto e uno di panna acida si mettono al
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aceto sale e pepe la panna e infine il cetriolo tagliato
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tuorli d’ uovo brodo limone panna latte si stempera la
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si aggiunge qualche cucchiaio di panna questa è però facoltativa e
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si preferisce una tazzina di panna acida 150
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uovo 50 gr di panna acida 50 gr di
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di qualità molto piccante la panna e il burro liquefatto curando
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burro 100 gr di panna molto densa si mettono
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polvere 70 gr di panna con la farina il
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di minuti si aggiunge la panna e si serve caldo con
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latte 50 gr di panna gelatina di carne preparare
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una salsa balsamella aggiungervi la panna ed un egual volume di
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parmigiano grattugiato una tazza di panna una tazzina di latte 25
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impasto con un poco di panna e fatene delle pallottole con
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burro bagnatele col resto della panna spolverizzatele col formaggio e il
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185 uova alla panna 4 uova mezzo chilogrammo
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di burro una tazzina di panna spellate i pomodori liberateli
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togliere dal fuoco aggiungete la panna servite ben caldo 186
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di pollo una tazzina di panna paprica per la sicura
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di servire bagnatele con la panna leggermente intiepidita 190
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burro cipolla e prezzemolo farina panna peperoncino tagliate il pesce
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di peperoncino due cucchiai di panna versate questa salsa sulla carpa
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lo preferite potrete sostituire alla panna un poco di salsa di
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di burro 2 uova panna peperoncino latte preparate innanzi
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d’ uovo una tazzina di panna un pizzico di peperoncino
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burro farina latte limone uovo panna prezzemolo dopo aver lungamente
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uovo e una tazzina di panna 241 datteri
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aceto spezie e erbe odorose panna acida vino rosso steccate
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un quarto di litro di panna acida e una tazzina di
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di manzo una tazza di panna una tazza di brodo ristretto
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di farina ag giungete la panna e il succo di limone
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gr di carne di maiale panna acida farina erbe odorose olio
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sul fuoco una tazzina di panna acida 272
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braciole di manzo alla panna 4 braciole 30
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30 gr di farina panna acida 80 gr di
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dal sugo due cucchiai di panna acida 276
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vino rosso una tazzina di panna fate della carne quattro
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passatelo al setaccio amalgamatevi la panna fate riscaldare vivamente e versatelo
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gr di lardo olio farina panna fate della carne quattro
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di farina e due di panna rimettete a scaldare la carne
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di burro farina brodo o panna preparate il ripieno tritando
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un po’ di brodo o panna acida e versatelo bollente sulla
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gr di pancetta uovo panna acida 30 gr di
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fuoco con due cucchiai di panna acida 282