Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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coprite e dopo altri cinque minuti servite caldissimo 187
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fate cuocere piano dopo quindici minuti distendete nel tegame le uova
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servite caldissimo dopo altri dieci minuti 188 uova
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scottatela per un paio di minuti in acqua bollente incorporate questi
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cuocere piano una decina di minuti fino ad ottenere un composto
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gesso bianco dopo cinque minuti di applicazione spazzolare energicamente dall’
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tre volte consecutive per cinque minuti con latte crudo e freddo
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durata di cinque o dieci minuti si ritira il recipiente
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e fate cuocere ancora dieci minuti se lo preferite potrete
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e noce moscata venti minuti prima di servire cuocetele in
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lasciatevele cuocere un paio di minuti toglietele poi di nuovo allineatele
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fate cuocere piano per cinque minuti 213 triglie alla
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d’ olio una diecina di minuti distendetele su un piatto che
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fate rosolare in forno cinque minuti spolverizzate di prezzemolo trito aggiungete
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fresco e cuocete per dieci minuti in forno bagnando spesso i
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lasciate cuocere una diecina di minuti poi bagnate il tutto con
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e fate bollire lentamente dieci minuti servite il tonno caldo
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acqua fredda fatelo bollire cinque minuti poi toglietelo dal fuoco ma
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lasciatelo nell’ acqua almeno venti minuti con il burro due
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oltre e lasciate riposare venti minuti lavate a lungo gli
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pangrattato e fate gratinare cinque minuti in forno caldo 233
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pelle e fatelo cuocere dieci minuti in acqua leggermente salata
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fuoco basso per circa venti minuti con un bel pezzo di
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acqua calda fate bollire due minuti forte aggiungete il resto del
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odorose e lasciate bollire dieci minuti servite i gamberi ricoperti
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cuocete i molluschi per dieci minuti in questasalsa e servite dopo
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in acqua bollente dopo cinque minuti toglietele a una a una
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le lumache lasciate cuocere cinque minuti poi mettete nel tegame i
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spellati e spezzettati ancora cinque minuti di cottura poi bagnate col
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si agiti in pochi minuti il tartaro è disciolto e
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lasciate cuocere lentamente venti minuti prima di servire alzate la
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bollire ancora un paio di minuti aggraziatelo fuori dal fuoco con
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e fate cuocere rapidamente cinque minuti ritirate la carne e tenetela
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cuocere ancora un paio di minuti 274 bistecchine
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aromatizzato passate un paio di minuti in forno e servite
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cuocere rivoltando sei o sette minuti 286 lingua
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burro e fate gratinare venti minuti in forno o tra due
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circa due ore dieci minuti prima di servire rimettete l’
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brodo o acqua calda dieci minuti prima di servire aggiungete la
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lasciandovela bollire un paio di minuti fate soffriggere il lardo
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fate cuocere piano ma dieci minuti prima di servire alzate la
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spellato e cotto per dieci minuti nel burro un pizzico di
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però durare più di dieci minuti 316 braciole
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e fate cuocere piano venti minuti rivoltando la carne a metà
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cuocere piano una diecina di minuti 321 scaloppe
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limone servite caldissimo dopo cinque minuti 322 scaloppine verdi
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cuocere piano una ventina di minuti un po’ prima di
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fate scottare per cinque minuti i filoni in acqua salata
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salsa di pomodori dopo cinque minuti aggiungete sale pepe prezzemolo e
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aglio finemente tritati dopo dieci minuti coprite la carne con una