Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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condisce di sale pepe paprica dopo dieci minutidi lenta cottura si
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sul tegame le uova una dopo l’ altra come fate per
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burro bollente e servitele caldissime dopo averle spolverizzate di parmigiano
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spolverizzate di parmigiano coprite e dopo altri cinque minuti servite caldissimo
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coperchio e fate cuocere piano dopo quindici minuti distendete nel tegame
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della lunghezza e servite caldissimo dopo altri dieci minuti 188
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di portata e servite caldissimo dopo aver bagnato col burro fuso
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strato di gesso bianco dopo cinque minuti di applicazione spazzolare
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restarvi immersa almeno dodici ore dopo di che ben strizzata sarà
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acqua tiepida e dieci secondi dopo con una spugna intrisa di
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macchia con questa miscela risciacquando dopo qualche secondo due o tre
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non meno di un’ ora dopo di che si risciacqueranno gli
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l’ impronta delle dita anche dopo la cottura poi il
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servite su piatto caldo dopo aver bagnato i pesci col
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olio bollente serviteli freddi dopo averli ricoperti con una salsa
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d’ olio e servitelo caldo dopo averlo ricoperto con la salsa
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essere rivoltate servite caldo dopo avere spolverizzato di prezzemolo trito
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nel burro bollente servitele calde dopo averle salate e inaffiate con
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i piselli novelli e servite dopo aver riscaldato il pesce in
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dalle spine e dalla pelle dopo averlo naturalmente dissalato e tagliato
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però gustosa e delicata dopo aver lasciato 18 ore
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i pomodori spellati e spezzettati dopo un quarto d’ ora rimettete
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limone uovo panna prezzemolo dopo aver lungamente lavato i molluschi
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minuti in questasalsa e servite dopo avervi amalgamato fuori del fuoco
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fate aprire i datteri dopo averli lungamente lavati distendete le
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di lumache olio limone dopo aver convenientemente purgato le lumache
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ben purgate in acqua bollente dopo cinque minuti toglietele a una
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strettamente in un panno e dopo un paio d’ ore stirare
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lieve tinta ocra si immergano dopo averle risciacquate in una soluzione
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spazzola non troppo dura e dopo che il cappello ha riposato
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grani di pepe dopo mezz’ ora di cottura passate
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incoperchiate e lasciate cuocere pianissimo dopo due ore e mezzo passate
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nepitella aglio tutto finemente tritato dopo cinque o sei ore servitevi
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lardellate abbondantemente la carne dopo aver condito i lardelli di
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di burro servite la carne dopo un’ altra mezzora di cottura
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prima col vino bianco poi dopo circa mezz’ ora col marsala
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la cipolla tritata fine bagnatela dopo mezz’ ora col vino e
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mezz’ ora col vino e dopo un’ ora con una tazza
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il rognone a fette sottili dopo averlo spellato e mondato dal
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fuoco vivo col burro dopo qualche minuto toglietelo e serbatelo
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cipolla prezzemolo erbe odorose dopo avere spellato la lingua fatela
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olio aglio e prezzemolo dopo avere scottato la lingua spellatela
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pizzichino di peperoncino e subito dopo la carne ben scolata e
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di mezzo limone e servite dopo un quarto d’ ora di
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di mezzo limone servite caldissimo dopo cinque minuti 322
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con la salsa di pomodori dopo cinque minuti aggiungete sale pepe
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prezzemolo e aglio finemente tritati dopo dieci minuti coprite la carne
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friggerete nell’ olio a bollore dopo averla passata nell’ uovo battuto
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portate a cottura servite caldo dopo aver aggiunto alla salsa i
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cinque minuti servite caldo dopo aver condito di sale e