Carte d'autore onlineCome posso mangiar bene?
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sciroppo nel modo seguente glucosio chilogrammi 5 zucchero chilogrammi
Come posso mangiar bene?
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chilogrammi 5 zucchero chilogrammi 10 conserva di
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amarasco si adopera amarasche chilogrammi 1 1 2
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2 zucchero chilogrammi 2 acqua litri
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consuma in media quattromila cinquecento chilogrammi e cioè mille ottocento chilogrammi
Come posso mangiar bene?
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chilogrammi e cioè mille ottocento chilogrammi in più del sale
Cucina borghese semplice ed economica
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di adatta grandezza 2 chilogrammi di carne di culatta di
Cucina borghese semplice ed economica
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in una pentola 2 chilogrammi circa di culatta di vitello
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in una marmitta 4 chilogrammi di coscia di bue 2
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coscia di bue 2 chilogrammi di garretto ossia nocetta di
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lauro pepe aggiungete 2 chilogrammi tra ossa scarniture o ritagli
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alle due estremità a mezzo chilogrammi di fagiuoli verdi larghi e
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e dalle gambe 2 chilogrammi di spinaci lavateli bene e
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guernite prendete 2 chilogrammi di culatta di bue mortificata
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un pezzo di 3 chilogrammi di bue ben mortificato i
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madera prendete 2 chilogrammi di lonza di bue ben
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di bue di 2 chilogrammi mortificata disossatela battetela un po'
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e guernito prendete 2 chilogrammi di carne di bue o
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bianco prendete 2 chilogrammi di coscia di bue mortificata
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bue alla fiamminga prendete2 chilogrammi di costole di bue rompetele
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larghi tre dita 2 chilogrammi di panciotto di bue sbollentato
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la spalla avrete 2 chilogrammi dei suddetti pezzi di carne
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di vitello di 2 chilogrammi infilzate l’ asta nel mezzo
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o daino supposto 2 chilogrammi di coscia battetela un po'
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capriuolo avrete 2 chilogrammi di coscia o spalla di
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un pezzo di 2 chilogrammi di tonno o storione fresco
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hôtel avrete 2 chilogrammi di patate pelate e cotte
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fate cuocere 2 chilogrammi di spinaci come sopra n
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gelatina preparate 2 chilogrammi di coscia o longia o
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scarlatto prendete 2 chilogrammi di longia di bue disossatela
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pasticci prendete 2 chilogrammi di coscia di vitello disgrassata
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carpionati avrete 2 chilogrammi di pesci qualunque ben netti
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pelle e semi 2 chilogrammi di mele ranette o pere
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il nocciolo a 2 chilogrammi di pesche mezzane di buona
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tegame sul fuoco 2 chilogrammi di buon miele bianco
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casalinga pelate liscie due chilogrammi di pere dette martin sec
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fondere sul fuoco 2 chilogrammi di zucchero bianco con un
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fate quindi fondere 2 chilogrammi di zucchero bianco con 1
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confettate prendete 2 chilogrammi di piccole albicocche verdi tenere
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confettate prendete 2 chilogrammi di belle prune dette reine-claude
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il sugo di 2 chilogrammi di ciriegie nere selvatiche e
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cornichons prendete 2 chilogrammi di piccoli cocomeri grossi il
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aceto prendete 2 chilogrammi di fagiuolini verdi freschi teneri
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il gambo a 3 chilogrammi di bei funghi calenghi grossi
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sale prendete 5 chilogrammi di bei funghi calenghi freschi
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levandogli il filo 4 chilogrammi di fagiuolini verdi freschi teneri
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lavati ben netti 2 chilogrammi di tartufi neri grossi e
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prendete almeno un paio di chilogrammi di trippa di vitella
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osso supponiamo un paio di chilogrammi lavatela bene ed asciugatelo in
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otto persone occorrono circa due chilogrammi di mele ranette dette comunemente