Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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spezie un uovo 50 gr di burro pangrattato avvolgete
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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polpettone di fegato 500 gr di fegato 50 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di fegato 50 gr di lardo cipolla prezzemolo scorza
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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fegato all’ abruzzese 750 gr di fegato 50 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di fegato 50 gr di burro 50 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di burro 50 gr di lardo latte panna 25
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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lardo latte panna 25 gr di capperi limone cipolla
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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stiacciata di fegato 500 gr di fegato 2 uova
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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2 uova 50 gr di burro erbe odorose latte
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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in salsa forte 500 gr di fegato 50 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di fegato 50 gr di lardo olio panna cipolla
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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fegato arrosto 750 gr di fegato latte 100
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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di fegato latte 100 gr di lardo olio cipolla salvia
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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2 cervella 40 gr di burro 40 grammi
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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animelle fritte 300 gr di animelle un uovo farina
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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animelle piccate 300 gr di animelle 150 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di animelle 150 gr di lardo erbe odorose
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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animelle con piselli 300 gr di animelle 500 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di animelle 500 gr di pi selli salsa di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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2 rognoni 25 gr di burro cipolla e prezzemolo
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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coratella alla chioggiotta 300 gr di coratella olio e burro
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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olio e burro 15 gr di ognuno il prezzemolo tritato
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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salsa d’ uovo 300 gr di coratella 2 uova
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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maiale allo spiedo 800 gr di lombata 30 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di lombata 30 gr di burro 15 gr
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gr di burro 15 gr di olio cipolla e erbe
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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lombo in teglia 500 gr di lombo 100 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di lombo 100 gr di lardo olio aglio e
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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cipolle aglio 30 gr di strutto olio fate
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arrosto semplice 500 gr di lombo aglio e comino
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aglio e comino 150 gr di rete di maiale olio
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aglio e comino 50 gr di strutto brodo farina
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stufato 600 gr di lonza panna olio e
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di maiale ripieno 750 gr di petto 250 gr
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gr di petto 250 gr di fegato di vitello un
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carne con crauti 750 gr di lonza 750 gr
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gr di lonza 750 gr di crauti 50 gr
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gr di crauti 50 gr di strutto olio cipolla aceto
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patate in teglia 500 gr di lombo 500 gr
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gr di lombo 500 gr di patate 100 gr
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gr di patate 100 gr di cipolla 100 gr
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gr di cipolla 100 gr di lardo salsa di pomodori
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stufato alla panna 500 gr di lombo 500 gr
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gr di lombo 500 gr di cavolo verzotto 2
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patate panna 100 gr di lardo olio cipolla
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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stufato alla paesana 500 gr di lombo 500 gr
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gr di lombo 500 gr di cipolle 120 gr
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gr di cipolle 120 gr di lardo aceto tritate
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4 orecchie 100 gr di burro 25 gr
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gr di burro 25 gr di parmigiano un uovo