Precuràteve quell’erba a mmazzettini che ffa ppe’ li tetti, e cche se chiama, me pare, la Pimpinélla. Poi pijate una fétta de lardo e ppistatela bbene bbene assieme a quell’erba. Una vorta pistati, fateli suffrigge in d’una padèlla E cco’ quer grasso che càcceno ognétevece bbene le grànnole o dder collo o d’antro, insinenta a ttanto che le grànnole nun ve se guarischeno. Oppuramente pijate un po’ dde merollo de crastato e un tantino d’erba cicuta, fateli scallà’ a ffôco lènto lènto; poi passateli drento una pezza de bbucata, e riponeteli in d’un bicchierino. La sera, prima d’annà’ a lletto, ognétevece bbene le grànnole, e appricatece sopre un bajocco o du’ bbajocchi de rame per ognuna. Seguitanno pe’ diverso tempo ’sta cura, nun solo le gràndole ve se n’anneranno via, ma nun ve schiopperanno nemmanco.

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