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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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Una buona balsamella e un sugo di carne tirato a dovere, sono la base, il secreto principale della cucina fine.

90. Salsa di peperoni

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE