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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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Zucchero a velo. Zucchero bianco pestato fine e passato per uno staccio di velo.

Zucchero vanigliato. È zucchero biondo a cui è stato dato l’odore della vainiglia.

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE