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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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Arrosto. Anguilla ed altro pesce.

Dolci. Croccante, N. 376. – Mele in gelatina, N. 427. – Aranci a fette aggraziati con zucchero a velo e alkermes.

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE