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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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Fritto. Fritto composto alla bolognese, N. 112. – Bombe composte, N. 117.

Lesso. Vitella rifatta col contorno di funghi secchi, N. 219.

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE