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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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Minestra in brodo. Zuppa di purè di piselli, N. 26.

Fritto. Cotolette di vitella di latte. Crema, N. 134. Zucchini, N. 120.

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE