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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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la Perchè tutto quell’olio e sempre olio per condimento?

2a Il merito intrinseco di questo piatto merita poi l’impazzamento che esso richiede?

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE