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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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Per isformarla bene, immergete lo stampo per un momento nell’acqua calda o strofinatelo con un cencio bollente.

La colla di pesce non è nociva; ma ha l’inconveniente di riuscire alquanto pesante allo stomaco.

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE