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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

Autore: Pellegrino Artusi - Editore: Salvatore Landi - Anno: 1891 - Categoria: cucina

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lato. Friggetele nell’olio, ma prima copritele di pangrattato rituffandole per due volte nell’uovo.

Ora fate la salsa componendola nella seguente maniera:

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE