Così le une come le altre debbono essere spedite a questo Ministero, che, dopo l'assaggio, provvederà alla conservazione e spedizione dei vini che saranno ammessi, e restituirà, in porto assegnato, la cassetta di quattro bottiglie per quelli che saranno respinti. Le altre bottiglie serviranno per la degustazione e per l'analisi chimica, che il Ministero farà eseguire da una stazione agraria sopra i vini ammessi.

I residui dei vini scartati saranno offerti, sempreché non siano riconosciuti come affatto guasti o pericolosi per la salate, a scopo di pubblica beneficenza, attesoché le spese di imballaggio e di trasporto supererebbero il valore del vino che si restituisce.

RUMORE DI PACE.