«Gazzetta Piemontese» 198 (20/07/1877)
Autore: AA. VV. - Editore: Italiana Editrice S.p.A - Anno: 1877 - Categoria: giornali
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La qualità del vetro e la chiusura influiscono sulle qualità del vino e quindi sulla sua conservazione, e dimostrano il grado di cara che si adopera in quelle minute pratiche di vinificazione, che tanta parte hanno sull'avvenire di un vino. La forma delle bottiglie influisce sulle spese di trasporto, o diminuendo il volume delle casse, rende più difficili le rotture e più facile l'imballaggio e soddisfa in pari tempo alle esigenze dell'estetica, alle quali gli Italiani più che gli altri popoli hanno il dovere di guardare.
Spesso ai vini che si producono tra noi si pongono nomi, che per lo meno lasciano dubbii sui veri caratteri del tipo che essi rappresentano. Anche questo è un inconveniente da eliminare.
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