Carte d'autore onlineNuovo cuoco milanese economico
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un mezzo di panera tre zaine di sangue di majale che
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di terra unitamente a due zaine di basciamella fatta con fior
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mezzo di siropo con tre zaine di fior di latte aggiungeteci
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amare ed uniteli a tre zaine di pannabollita se è di
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assieme di poi unitevi tre zaine di vino bianco e con
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b fate bollire tre zaine di pannera con quattro once
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di zucchero pistato e tre zaine di pannera buona non acida
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a prendete tre zaine di pannera fatela bollire assieme
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così bollente versatelo in tre zaine di latte co-pritelo co pritelo
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una libbra di zucchero tre zaine di acqua scioglietela come sopra
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colla di pesce e tre zaine d’ acqua fate liquefare insieme
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in una tortiera con tre zaine di vino bianco ed once
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h si prende tre zaine di pannera con un pezzetto
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cucchiale di farina e tre zaine di pannera passate il tutto
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fiore di semola grossa tre zaine di pannera once due di
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3 prendete tre zaine di pannera doppia della migliore