Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 circa di fesa di vitello tridatela fina una quarta di grassa
Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 levatela dalla brasura e tridatela colla mezza luna unitegli del
Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 alla brasura cotta asciugatela o tridatela fina alla mezzaluna abbiate pronta
Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 acqua fresca e spremetela bene tridatela fina sotto la mezzaluna con
Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 sola metà e l’ altra tridatela indi poneteli tutti nella cassarola