Carte d'autore onlineScritti vari di metodo e pedagogia
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contro de vizi quando le stempererete loro nell' animo con più
Cucina di famiglia e pasticceria
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poi tolta dall' acqua la stempererete con un pò della gelatina
Il cuoco sapiente
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guisa di poltiglia la quale stempererete nel brodo già colato che
Il cuoco sapiente
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come una pasta la quale stempererete con altr’ aceto allorchè
La cucina di famiglia
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tutto come una pasta che stempererete con altro aceto allorché
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
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degli altri otto uovi li stempererete in una casseruola con un
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
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mollica di pane francese che stempererete con due cucchiai di zucchero
La regina delle cuoche
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uno spicchio d' aglio che stempererete con qualche tuorlo d' uova
La regina delle cuoche
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due tuorli d' uova che stempererete a poco a poco con