Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 fateli cuocere al butirro tostato spargeteli sopra sale pepe e servitela
Ricette di Petronilla /Volumi/Scheda/479?p=31358 cotto e un po’ imbrunito spargeteli di formaggio parmigiano grattugiato e
La cucina di famiglia /Volumi/Scheda/415?p=28542 di bicchiere di marsala e spargeteli nel composto col marsala medesimo