Carte d'autore onlineManuale di cucina
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béchamel di carne si soffriggono in stufato ritagli di vitello
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béchamel di pesce si soffriggono nel burro dei pezzi di
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con funghi si soffriggono delle radici e legumi come
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di pesce pestato si soffriggono nel burro delle radici spolverizzandole
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un tempo intanto si soffriggono delle radici nel burro cotto
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quale vivanda di magro si soffriggono nel burro delle radici e
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con formaggio oppure si soffriggono i piselli con burro e
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meridon di riso si soffriggono non troppo teneri 15
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ritagli di vitello si soffriggono con lardo e radici trinciate
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a filetti o grattugiati si soffriggono in disfritto giallo di farina
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od anche ambedue unite si soffriggono nel burro ed un po’
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fondi un po’ scavati si soffriggono con brodo e succo di
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rape scalogno o cipollette si soffriggono brune nel burro con zucchero
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lungo si salano e si soffriggono nel burro con cipollette che
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si tritano sottilmente e si soffriggono come le sopra indicate aggiungendovi
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a fette e salate si soffriggono con burro cipolla e un
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involte nel pan grattato si soffriggono nello strutto o nel burro
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s’ avvolgono nella farina si soffriggono nel burro ed aggiuntovi del
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burro o strutto bollente si soffriggono poi si fanno stufare tenere
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formano delle braciuoline che si soffriggono o al naturale o avvolte
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a piccoli quadrelli e si soffriggono per alcun tempo nel grasso
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che avvolte nella farina si soffriggono rapidamente nel burro con cipolla
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le intere animelle si soffriggono nel burro di gamberi con
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arrosto tagliati a fette si soffriggono nel burro con cipolla rinvenuta
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i ritagli dei tartufi si soffriggono in un tritume di lardo
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pasticcio di fegato si soffriggono brevemente nel lardo con molta
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avvolti in farina si soffriggono nel burro con scalogno ed
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che spogliate dalla pelle si soffriggono un po’ con del prezzemolo
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limone i filetti si soffriggono nel burro con scalogno e
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delle briciole i filetti si soffriggono in una padella con un
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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i ceci rimasti si soffriggono poi nel burro nelle
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le carote grattate si soffriggono anche nel burro con del
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germania prima di condirle le soffriggono nel burro choro-gy choro
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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condiscono in insalata oppure si soffriggono in tegghia con l’ olio
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burro appena sciolto oppure si soffriggono in tegghia come quelli col
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pepe e sale o si soffriggono con olio o con burro