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Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 castrato pollame domestico o selvatico soffriggendo il tutto finchè sia tenero

/Volumi/Scheda/432?p=28686 cavoli rapa e sedano oblunghi soffriggendo questi ortaggi nel burro o

/Volumi/Scheda/434?p=28694 di sapore agreste e amarognolo soffriggendo nel burro le punte cotte

/Volumi/Scheda/434?p=28694 del buon brodo di rane soffriggendo nel burro con cipolla e

/Volumi/Scheda/434?p=28694 preparate intanto il ripieno soffriggendo un pezzo di burro come

/Volumi/Scheda/434?p=28694 preparate a parte una salsa soffriggendo 25 gr circa di