Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 cottura levatelo dalla salvietta e slegatelo tagliatelo a fette montatelo sopra
Cucina di famiglia e pasticceria /Volumi/Scheda/361?p=24770 adoperata quando รจ cotto slegatelo mettetelo in un altro recipiente
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa /Volumi/Scheda/411?p=28526 per due o tre giorni slegatelo poi affettatelo e servitelo con