Carte d'autore onlineNuovo cuoco milanese economico
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tostato come sopra purée di selleri e carotte 36
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tagliate a fette i selleri e le carotte fateli imbianchire
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grasso bollente con foglie di selleri o presemolo o foglie di
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poca grassa di manzo cipolle selleri e carotte il tutto tagliato
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rape e diversi fondi di selleri ed intagliatele imbianchitele in acqua
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un poco di grassa cipolle selleri e carotte tagliate a fette
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poco butirro poca grassa cipolle selleri e carotte coprite con fette
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grassa delle fette di cipolle selleri e carotte copritelo con fette
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fette di cipolle carotte e selleri in una cassarola ovale il
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di manzo coperto con cipolle selleri e carotte tagliate a fette
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butirro cipolle tagliate a fette selleri e poche carottole coprite la
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grassa di manzo cipolle e selleri parate i palati mondateli e
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colla testa con poche verze selleri e carottole potrete guarnire con
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padellotto di rame con cipolle selleri carottole falsite poco butirro e
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con cipolle tagliate fette di selleri e carottole fettine di lardo
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noce mo-scata mo scata cipolle selleri carotte tagliate a fette poco
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una cassarola con poche cipolle selleri carotte fettine di lardo poco
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butirro poca grassa cipolle carotte selleri tagliate a fette e copriteli
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cassarola con gamberi mondati di selleri di dordi disossati e ripieni
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poche cipolle butirro grassa carotte selleri tagliati a fette erbe aromatiche
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fate una giardiniera di rape selleri e carotte tagliate a filetti
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in una cassarola di cipolle selleri carotte tagliate a fette metteteci
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grassa e poco butirro cipolle selleri carotte tagliate a fette coprendo
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poco butirro poca grassa tridata selleri carottole e cipolla tagliate il
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una foglia di lauro cipolle selleri e carotte cotto levatelo dalla
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un letto di carotte cipolle selleri e un pezzo di butirro
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salati verdure selleri tondini di butirro passato
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i piccioni guarnizioni di selleri falsiti 11
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agli entrées guarnizioni di selleri alla sostanza 12
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servitevene come sopra i selleri potrete tagliarli o a filetti
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riso alla puré di selleri in quanto alle minestre
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con sale drogheria fina cipolle selleri e carottole tagliate a fette
Cucina borghese semplice ed economica
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oeuvre salame giambone ravanelli selleri finocchio 2
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hors d' oeuvre burro ravanelli selleri insalata 10
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hors d' oeuvre meloni selleri peperoni 9 insalata
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burro fresco ravanelli selleri 8 beignettes frittelle
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del prezzemolo un po' di selleri 30 grammi di lardo
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porri ed un po' di selleri tagliati fini e fritti biondi
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14 guernitura di selleri alla poulette togliete le
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e nettate 6 bei selleri tagliateli a dadi grossi come
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giorni in terrina con cipolla selleri carote prezzemolo porri mondati e
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avrete 12 bei selleri o sedani levate tutte le
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gramma di semi di selleri 5 grammi d' acido
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alla bretonne id di selleri alla poulette id di funghi
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
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ornamenti troppo ricercati pezzetti di selleri fette di bietola rossa e
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un carpione con prezzemolo e selleri in acqua salata uniscivi un
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di vitello aggiugni alcune cipolle selleri prezzemolo ecc indi fa liquefare
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come carote pastinache napi porri selleri ecc queste servono tutte
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si pongono carote cipolle e selleri tegliati a pezzi si copre
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in pezzetti qualche gambo di selleri lava alcuni funghi e prepara