Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 brillat savarin nella sua famosa physiologie du goût ebbe il torto
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 capisce come l' autore della physiologie du goût abbia potuto ingannarsi
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie /Volumi/Scheda/1?p=1159 savarin il quale nella sua physiologie du gôut fa gran caso