Carte d'autore onlineManuale di cucina
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rotondini d’ eguale grandezza si pennellano coll’ uovo si pongono a
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intagliano delle figure si pennellano questi pezzi con aspic freddo
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di 3 dita si pennellano internamente con chiara d’ uovo
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e lievitate che siano si pennellano coll’ uovo introducendo in ogni
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uno presso all’ altro si pennellano con un denso ghiaccio bianco