Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 è quello di torcere il peduncolo del grappolo sulla stessa vite
Cucina di famiglia e pasticceria /Volumi/Scheda/361?p=24770 estremità del grappolo apposito al peduncolo in modo che gli acini