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Nuovo cuoco milanese economico

/Volumi/Scheda/447?p=29127 prontate il caré intero e paratelo da’ suoi ossi e muscoli

/Volumi/Scheda/447?p=29127 prendete un caré intero e paratelo battetelo involto in un panno

/Volumi/Scheda/447?p=29127 un caré intero di vitello paratelo dalle pellesine battetelo un poco

/Volumi/Scheda/447?p=29127 un caré intero di vitello paratelo indi tagliatele ad una ad

/Volumi/Scheda/447?p=29127 buco o fesa di vitello paratelo indi tagliatelo a fettine sottili

/Volumi/Scheda/447?p=29127 vitello ossia un osso buco paratelo dagli ossi e pellesine tagliatelo

/Volumi/Scheda/447?p=29127 montate il gigò sul piatto paratelo della pelesina e versatevi sopra

/Volumi/Scheda/447?p=29127 un presciutto come l’ antecedente paratelo un poco rivolgetelo in un

/Volumi/Scheda/447?p=29127 un bel giambone indi levatelo paratelo e rivol-getelo rivol getelo in

/Volumi/Scheda/447?p=29127 venir freddo nella sua cottura paratelo e montatelo sopra d’ una

/Volumi/Scheda/447?p=29127 freddo nella sua brasura levatelo paratelo un poco montatelo sopra una