Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 si presta molto male alla panificazione e il pane riesce glutinoso
Il cuoco sapiente /Volumi/Scheda/400?p=28454 di pasta serbata della precedente panificazione e composta colle raschiature della
Il cuoco sapiente /Volumi/Scheda/400?p=28454 lievito che occorre per la panificazione non si può determinare con
Il vero re dei cucinieri /Volumi/Scheda/407?p=28483 di pasta serbata della precedente panificazione e composta colle ra-schiature ra
Il vero re dei cucinieri /Volumi/Scheda/407?p=28483 lievito che occorre per la panificazione variando a seconda delle farine