Cucina borghese semplice ed economica /Volumi/Scheda/360?p=24766 di pasta frolla o di melica passata alla siringa dette ciambelle
Il vero re dei cucinieri /Volumi/Scheda/407?p=28483 gramma di farina di melica passata al velo staccio finissimo
L'orto in cucina - Almanacco 1886 /Volumi/Scheda/414?p=28538 di quella di piselli di melica sorgo avena orzo e una
La regina delle cuoche /Volumi/Scheda/421?p=28566 farina di semola farina di melica zucchero arancio uova sale cedrato
La regina delle cuoche /Volumi/Scheda/421?p=28566 due ettogrammi di farina di melica ben fina e fresca 3