Nuovo cuoco milanese economico /Volumi/Scheda/447?p=29127 quantità ne somministra principalmente il genovesato radice forestiera ossia detta
L'orto in cucina - Almanacco 1886 /Volumi/Scheda/414?p=28538 ratto delle sabine nel genovesato colla farina di cece mescolata
L'orto in cucina - Almanacco 1886 /Volumi/Scheda/414?p=28538 cuoce sotto cenere nel genovesato si riempie come le zucchette