Manuale di cucina /Volumi/Scheda/432?p=28686 24 piedi nonchè il garetto stesso servono alla preparazione delle
Il vero re dei cucinieri /Volumi/Scheda/407?p=28483 sono la testa ed il garetto essendo cariche di gelatina sono
Il vero re dei cucinieri /Volumi/Scheda/407?p=28483 mettetevi 500 grammi di garetto ed un piede di vitello
La regina delle cuoche /Volumi/Scheda/421?p=28566 polpa prima di arrivare al garetto la spalla ecc fate
La regina delle cuoche /Volumi/Scheda/421?p=28566 lardelli tartufo pistacchi giambone limone garetto di vitello lauro sale carote
La regina delle cuoche /Volumi/Scheda/421?p=28566 fette di giambone crudo un garetto di vitello tagliuzzato due foglie
La regina delle cuoche /Volumi/Scheda/421?p=28566 di manzo e un mezzo garetto di vitello tagliate il tutto