Carte d'autore onlineManuale di cucina
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le verdure si mettono a disfriggere nel grasso fumante con un
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nel burro ove si lascia disfriggere un po’ di farina ammollendola
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un po’ di fegato anche disfriggere in una piccola casserola nel
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brodo abbrustolito si lascia questa disfriggere rammollendola poscia con brodo
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ed asciugate si mettono a disfriggere coperte e salate in abbondante
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briciole e si mette a disfriggere la milza finchè perde il
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mettono insieme alle ossa a disfriggere nel grasso fumante con cipolla
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serrate si mette a disfriggere in 7 deca di