Il cuoco sapiente /Volumi/Scheda/400?p=28454 soffritto 3 ettogr dicarne magra di vitello tritata prima
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa /Volumi/Scheda/405?p=28475 bagnate con brodo o sugo dicarne aggiungete due foglie di salvia