Carte d'autore onlineRicette di Petronilla
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calamaretti 1 etto di cozze un pezzo di anguilla comperatene
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triglie raschiate i gusci delle cozze per asportarne le alghe e
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suoi pesci con le sue cozze che a gusci spalancati vi
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delle lumache zuppa di cozze estate se in
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volta la zuppa con le cozze son le cozze quelle
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le cozze son le cozze quelle conchiglie ovali e lunghe
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vari nomi oltre che di cozze di mitili di muscoli e
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2 kg di cozze attente che siano tutte saldamente
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minuti per il caldo le cozze cominceranno ad aprirsi ed a
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tutto le loro valve le cozze abbandoneranno a poco a poco
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il coperchio vedrete tutte le cozze ben fumanti e ben aperte
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emulsionati colmate i piatti di cozze mettete nel mezzo della tavola
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confidenza la zuppa con le cozze ci si può anche scordare
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scordate stagione adatta zuppa di cozze niente paura i molluschi sono
Il talismano della felicità
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pane potrete anche abbrustolirlo cozze alla marinara risciacquate accuratamente
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marinara risciacquate accuratamente le cozze e intanto mettete in una
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o tre minuti mettete le cozze nell' intingolo e fatele cuocere
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e su esse rovesciate le cozze col loro intingolo pesce