Carte d'autore onlineNuovo cuoco milanese economico
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fateli imbianchire nell' acqua bollente colateli fateli passare al bu-tirro bu
Nuovo cuoco milanese economico
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imbiancateli nell’ acqua bollente e colateli al crivello tagliate fina una
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libbra di fini fidellini cotti colateli e lasciateli venir freddi prendete
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in acqua con poco sale colateli e accomodateli con butirro color
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al n 60 colateli con un panno indi montateli
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butirro tostato lasciateli a mijouté colateli dal detto butirro e ponetevi
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imbianchiteli con acqua e sale colateli mettete in una cassarola o
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con acqua e sale e colateli fate un asciè di butirro
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fateli imbianchire nell’ acqua salata colateli con un crivello asciugateli con
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di becco puliteli imbianchiteli e colateli come sopra preparate una
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presi che abbiano bel colore colateli alcrivello spolverizzateli di zucchero montateli
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una mezza metà di piselli colateli dall’ acqua passateli al fornello
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mezza metà di fagiuoli bianchi colateli fate tostare in una cassarola
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facili a passare di cottura colateli ponendoli sopra d’ una salvietta
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imbianchiteli in acqua e sale colateli con un panno prontate un’
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e imbianchiteli con due bolli colateli al crivello ed asciugateli con
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pochi minuti levateli dall’ acqua colateli e stendeteli sopra una tavola
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nell’ acqua levateli asciugateli e colateli con un sedaccio fate
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salata i cornetti fini cotti colateli al sedacelo ed asciugateli con
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libbra di capelle di funghi colateli ed asciugateli con un panno
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fateli friggere voltateli con sveltezza colateli sopra d’ un panno e
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nell’ acqua salata cotti colateli nel crivello conditeli con butirro
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bollono metteteci un ferro rovente colateli asciugateli con un panno infarinateli
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teli cuocere nell’ acqua salata colateli ed asciugateli indi conditeli con
Il vero re dei cucinieri
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bollito e quando sono freddi colateli con uno straccio e metteteli
Il vero re dei cucinieri
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di sale e ben cotti colateli posta poi una padella
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
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con mezzo brodo e cotti colateli e metteteli in un tegame