Carte d'autore onlineManuale di cucina
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con farcito o ragoût o cervelle soffritto si pongono questi pasticcini
Nuovo cuoco milanese economico
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il pollo o cappone o cervelle o creste o lacetti od
Cucina borghese semplice ed economica
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frittura di croccanti e di cervelle 3 braciuoline
Cucina borghese semplice ed economica
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dalla frittura d' animelle e cervelle alla villeroi 3
Cucina borghese semplice ed economica
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frittura di croccanti e cervelle 4 bue
Cucina borghese semplice ed economica
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sgorgiate nell' acqua v cervelle n 33 guerniture imbianchite
Cucina borghese semplice ed economica
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34 guernitura di cervelle alla braise avrete 3
Cucina borghese semplice ed economica
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braise avrete 3 cervelle di vitello o di montone
Cucina borghese semplice ed economica
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frittura d' animelle e cervelle in marinata fate cuocere
Cucina borghese semplice ed economica
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marinata fate cuocere delle cervelle e delle animelle come s'
Cucina borghese semplice ed economica
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5 animelle o cervelle alla villeroy avrete delle
Cucina borghese semplice ed economica
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avrete delle animelle o cervelle cotte come s' è detto
Cucina borghese semplice ed economica
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6 animelle o cervelle alla sainte florentine prendete
Cucina borghese semplice ed economica
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prendete delle animelle o cervelle quante ve n' abbisogna levate
Cucina borghese semplice ed economica
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abbisogna levate la pellicola se cervelle e i filacci grassi se
Cucina borghese semplice ed economica
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7 animelle o cervelle alla milanese nettate e
Cucina borghese semplice ed economica
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nettate e dissanguate delle cervelle od animelle come s' è
Cucina borghese semplice ed economica
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le animelle ma non le cervelle rinfrescate le prime scolatele e
Cucina borghese semplice ed economica
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n 11 aggiungete delle cervelle fritte alla milanese vedi n
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selvaggina o delle animelle o cervelle cotte come a n 28
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volaglia o selvaggina o delle cervelle più un po' di salame
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18 frittura di cervelle o di diverse carni alla
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carni alla borghese avrete delle cervelle cotte come a n 34
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bella forma invece delle cervelle si può mescolare coll' uovo
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colle cipolle o unire delle cervelle cotte come a n 34
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friggeteli e serviteli come le cervelle a n 4 vedi
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sciroppo 18 cervelle di bue in salsa bianca
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bianchite e braciate 2 cervelle di bue in ogni modo
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passatoia 6 cervelle in salsa bianca preparate
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salsa bianca preparate delle cervelle cotte braciate in ogni modo
Cucina borghese semplice ed economica
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22 animelle e cervelle di montone in salsa
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in salsa preparate delle cervelle od animelle e cuocetele alla
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8 guerniture le cervelle ed il fegato si cucinano
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12 fegato cervelle lingua di cervo o daino
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camoscio il fegato le cervelle e la lingua dei suddetti
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di pesce guernitura di cervelle alla braise intingolo di
Cucina borghese semplice ed economica
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marinata frittura d' animelle o cervelle in marinata animelle o cervelle
Cucina borghese semplice ed economica
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cervelle in marinata animelle o cervelle alla villeroy id id
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di riso farciti frittura di cervelle o di diverse carni alla
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rognoni di bue alla borghese cervelle di bue in salsa bianca
Cucina borghese semplice ed economica
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in salsa per ammalati cervelle in salsa bianca bollito di
Cucina borghese semplice ed economica
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montone alla poulette animelle e cervelle di montone in salsa spalla
Cucina borghese semplice ed economica
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di cervo all' inglese fegato cervelle lingua di cervo o daino
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
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acqua tiepida salsiccia di cervelle alle cervelle di manzo
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salsiccia di cervelle alle cervelle di manzo o di vitello
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8 guerniture le cervelle ed il fegato si cucinano
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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vano con avanzi di animelle cervelle fegato e arrosto di vitello