Cucina borghese semplice ed economica /Volumi/Scheda/360?p=24766 la testa e le gambe arrostitela in tegame con burro cipolle
Il cuoco sapiente /Volumi/Scheda/400?p=28454 sgocciolare infilzatela allo spiede ed arrostitela ungendola ad intervalli con burro
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa /Volumi/Scheda/403?p=28467 spremetela tagliatela finamente colla mezzaluna arrostitela in 30-35 30 35
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie /Volumi/Scheda/404?p=28471 la testa e le gambe arrostitela in tegame con burro cipolle
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa /Volumi/Scheda/405?p=28475 in luogo di aceto indi arrostitela bagnandola spesso con questa marinata
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa /Volumi/Scheda/405?p=28475 in luogo di aceto dipoi arrostitela bagnandola spesso con questa marinata
La cucina di famiglia /Volumi/Scheda/415?p=28542 sgocciolare infilzatela nello spiede ed arrostitela ungendola di quando in quando