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Cucina borghese semplice ed economica

/Volumi/Scheda/360?p=24766 del detto zucchero nel provino areometro vedi disegno tav 9

/Volumi/Scheda/360?p=24766 filo è quando l' areometro segna i 35 gradi

/Volumi/Scheda/360?p=24766 non si rompe e l' areometro segna 36 gradi

/Volumi/Scheda/360?p=24766 volteggianti in aria e l' areometro segna 37 gradi

/Volumi/Scheda/360?p=24766 ai 38 gradi dell' areometro serve per gelatine conserve marmellate

/Volumi/Scheda/360?p=24766 ripieno di gelatina 5° areometro provino per segnare i gradi

/Volumi/Scheda/407?p=28483 d' acqua finchè misurando coll' areometro da siroppo questo giunga al

/Volumi/Scheda/407?p=28483 misuratelo secondo la regola coll' areometro a 18 gradi indi