Carte d'autore onlineIl vero re dei cucinieri
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ben affilato tagliategli leggiermente il contorno onde renderlo tutto eguale
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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meglio la fisonomia anche come contorno gli avanzi sono il
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color d' oro servitevene come contorno a qualche piatto o mescolatele
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crostini caldi invece servono di contorno o guarnizione non si
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servite ben caldo con qualche contorno maccheroni risotto od altro
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prestano meglio potendo servire come contorno riescire in sformato se aiutato
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altri fritti o servire per contorno se ne possono fare
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o sole in piramide con contorno di prezzemolo fritto risotto
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o colla salsa o il contorno che più vi aggrada
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pelle quel salato del contorno correggeva gradevolmente la naturale insipidezza
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l' ho vista col contorno di patate fritte di lenticchie
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del ripieno preparato bagnate il contorno di chiara d' uovo sovrapponete
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friggere le fette aggiungendo qualche contorno lesso in salsa bianca
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il lesso e servite con contorno di broccoli o cardoni conditi
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ornare il piatto con qualche contorno a vostro gusto crostini fette
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un piatto caldo con un contorno di uova fritte lesso
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fuoco e servite caldissimo con contorno di crostini avanzi di
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acciughe servite con un contorno di patate fritte qualche goccia
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al piatto e fategli un contorno di purée di patate che
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le polpette date loro un contorno che la varietà aggiunge pregio
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patate cotte nel burro per contorno si può fare la
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mezz' ora e servite con contorno di patate o funghi o
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pochino e servite con un contorno di patate fritte lesso
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precauzione e servite con qualche contorno lesso arrostito se
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scioglietelo e servite caldo con contorno a piacere intingolo di
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vi rimane e servite con contorno a piacere arrosto di
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carne farete nel vassoio un contorno di ova fritte di fette
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e servirle poi con un contorno a vostro modo crostini crocchette
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arida servite con qualche contorno insalata napoletana marinate
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o da sé o per contorno fritto di cervella avanzate
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sugo ristretto e con qualche contorno a vostro gusto testa
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al forno e servite con contorno di prezzemolo polpettone
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voltarle e servitele con un contorno di verdure o di patate
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occorre servire allora con contorno di crauti riscaldati o passato
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sulla gratella e servitevene per contorno all' arrosto testa ed
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lasciar bollire e servite con contorno di crostini o di uova
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e servite con crostini in contorno castrato come capriolo
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cosciotto di castrato con contorno se vi resta un
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è appetitoso e tollera il contorno ma sempre freddo di crostini
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burro freschissimo servite con contorno di crostini fritti frittelle
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sotto e servite con qualche contorno zuppa regina casalinga
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servite colla salsa sopra con contorno di crostini fritti pollo
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servite sopra un piatto con contorno di rigaglie tartufi funghi tirati
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e servite o soli con contorno di prezzemolo o mescolati ad
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servite colla salsa e un contorno che vi paia adatto
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della stagione e servite con contorno di sottaceto ova sode ecc
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di limone e servite con contorno di crostini così possono
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o un giro di contorno o un monticello in cui
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crostini fritti sotto o per contorno minestra con passato di
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brodo d' umido servendo con contorno tordi arrosto rifatti in