Carte d'autore onlineL'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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di ortaggi rimasti potete frittelle di fricandò di vitello
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pastella e friggetele come tante frittelle bocconcini di vitello arrosto
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alla peggio con farina facendone frittelle che aggraziano poi con miele
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sangue risiede l' anima queste frittelle non sono raccomandabili a chi
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contorno di crostini fritti frittelle di pollame levate le
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di pratica piccioni in frittelle gli avanzi di piccione
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pezzi non molto grandi frittelle di pesce a costo
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fuoco cardi gobbi in frittelle se le costole dei
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passolina cedro candito ecc frittelle di frutta rimanendovi mele
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deve anche esser minestra frittelle di castagne se vi
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lasciate raffreddare e fatene tante frittelle in forma di turaccioli o
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velo e ben calde frittelle di spinaci e crostini
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v cap xiii frittelle di mele o pere
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non panna s’ intende fatene frittelle involte nell' uovo e nel
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e involte nel pangrattato frittelle di polenta ripiene tagliate
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budino di pane colle mele frittelle di pane pane panettone e
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le di polenta e formaggio frittelle di polenta polenta e formaggio
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rifatto umido rimasto e risotto frittelle di risotto altre frittelle col
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risotto frittelle di risotto altre frittelle col risotto palle o polpette
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lesso fritto con le cipolle frittelle ripiene di lesso friggione alla
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palato di manzo ripieni frittelle di palato di manzo altri
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arrosto fricassea di vitello frittelle di fricandò di vitello
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pollo in salsa bianca frittelle di pollame sgonfiottini di pollo
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di piccione arrosto piccioni in frittelle pasticcio di piccioni resti di
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anguilla triglie con battuto capponata frittelle di pesce avanzi di tonno
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al tonno cardi gobbi in frittelle gelatina di uva moscatella pies
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moscatella pies inglesi di frutta frittelle di frutta crocchette di ortaggi
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alla fiamminga garbura d' erbe frittelle di castagne frittelle di spinaci
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d' erbe frittelle di castagne frittelle di spinaci e crostini piselli
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di ortaggi in insalata russa frittelle di mele o pere gnocchetti
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con patate fritto di polenta frittelle di polenta ripiene avanzi in
L'orto in cucina - Almanacco 1886
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e lucente dividetela in tante frittelle e fatele friggere nel burro
L'orto in cucina - Almanacco 1886
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dalla salvia involta nelle frittelle massime se di farina di
La cucina di famiglia
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padella ad olio bollente frittelle 211 frittelle
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frittelle 211 frittelle alla fiorentina stemperate con
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forte e ne otterrete delle frittelle molto soffici che prenderanno la
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fatte nella dose suddetta avrete frittelle bastanti per 6 o
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persone 212 frittelle di mele mondate alcune
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renderete ancor più squisite queste frittelle lasciando le mele affettate immerse
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altre 213 frittelle di pere le farete
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uso 214 frittelle di albicocche prendete albicocche
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zucchero 215 frittelle di pesche mondate le
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zucchero 216 frittelle di susine tenete per
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zucchero 217 frittelle di riso cuocete 100
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a cucchiaiate quando le frittelle avranno preso un bel colore
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persone 218 frittelle di riso composte prendete
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cucchiaiate e ne otterrete delle frittelle grosse e soffici che cospargerete
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calde 219 frittelle di semolino mettete al
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fino 220 frittelle di farina di castagne
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e del composto fate le frittelle mettendole a cucchiaiate nella padella