Carte d'autore onlineCucina borghese semplice ed economica
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del fior di latte sintantochè resti una pasta colante avrete un
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bene di spessezza e che resti colante e bollita adagio per
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al setaccio tramenando affinchè non resti granelloso ma colante e chiaro
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al magro e tramenate affinchè resti bollendo una salsa liscia colante
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fate cuocere adagio tramenando affinchè resti liscio aggiungete un po' di
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cuocere un poco tramenando acciò resti una salsa colante giusta di
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l' olio sempre sbattendo affinchè resti liscia finitela con un po'
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continuando a sbattere finché resti leggiera e bianchissima questa
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questo si ripete sin che resti leggiera e bianca si
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spianatela leggiermente infarinandola e che resti spessa due scudi rivestitene l'
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burro fate che la pasta resti uguale per tutto versate entro
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guardando che l' intingolo resti sempre nel mezzo rotolateli un
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colla farcia affichè l' intingolo resti nel mezzo e liscio sopra
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sopra facendo che l' intingolo resti nel mezzo appiattiteli un poco
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raschiatela bene col coltello finché resti bella bianca tagliatele le reste
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passatela alla stamigna sbattetela che resti liscia spessa immergete in essa
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fresco tramenate ben forte affinchè resti liscia aggiungetevi un terzo d'
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frittata mestolando scuotendo rotolando finché resti spessa tenera e della forma
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se d' inverno perchè resti tenera e buona a mangiarsi
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cotta e non prima affinchè resti morbida e sugosa cotta tenera
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sopra il suddetto preparato che resti ben mascherato per tutto spolverizzato
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osso corto digrassatela battetela affinchè resti più tenera legatela con filo
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al disopra che la carne resti netta e scoperta lardellatelo come
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escedalla sua larga ferita affinchè resti liquido e possiate servirvene a
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desiderate guardando che non vi resti dell' aria nel mezzo fateli
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e fatela bollire tramenando finché resti liscia ponetevi entro il pollastro
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al setaccio e mescolate che resti ben liscia asciugate il carpione
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levategli leggermente la pelle affinchè resti bianco e servitelo in salsa
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latte mestolando finché bolla e resti ben liscia aggiungetevi il merluzzo
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e servitevene badando che non resti troppo salato e servitevene per
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con acqua finché la carne resti coperta dal liquido fatela bollire
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dell' acqua finché la testa resti sommersa nel liquido un po'
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all' interno nello stampo e resti uguale levate la pallottola indorateli
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finché sia screpolata raschiatela che resti bianca sventrata lavata rotolata a
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pasta fate che il burro resti chiuso spianatela lunga e larga
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4 uova sbattendo affinchè resti ben liscia formatene tante pallottole
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l' uova dopo cotta che resti ben liscia e molletta che
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piatta unta in modo che resti spesso due scudi fatelo cuocere
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per 5 minuti finchè resti ben liscio e spesso tratto
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colorita un po' bionda che resti tenera ponete un tondo rovesciato
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d' uova sbattendo bene che resti liscio passatelo alla stamigna versatelo
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latta o di carta che resti spessa 4 centimetri e
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e dei pistacchi sintanto che resti spesso da tener la forma
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per estrarre il sugo purchè resti chiaro 151
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venuto un po' freddo che resti liscio lucente serve per velare
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acqua o sopra un tondo resti sodo frangibile aggiungete continuando a
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20 minuti schiumando finchè resti ben depurato si versa in
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di tanto in tanto finchè resti liscio e morbido venuto freddo
Cucina di famiglia e pasticceria
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onde ottenere che il composto resti soffice quindi gettatelo a cucchiaiatine
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in maniera che il pane resti bagnato appena insensibilmente e poco