Carte d'autore onlineCucina borghese semplice ed economica
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pollastri e friggeteli adagio cotti teneri non più rossi nel mezzo
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un po' d' aceto cotti teneri e di buon gusto serviteli
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sugo d' un limone cotti teneri a salsa ristretta serviteli
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sale e pepe e cotti teneri serviteli 40
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salse un po' allungata cotti teneri serviteli 41
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fuoco sotto e sopra cotti teneri a cottura ristretta netti dal
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sale fateli cuocere adagio cotti teneri mischiate un po' di farina
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aceto cotti adagio e divenuti teneri serviteli 48
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finite di cuocerli adagio divenuti teneri serviteli invece dei zuccotti
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e finite di cuocerli cotti teneri serviteli potete anche mettere
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quanto vi avrete unito saranno teneri ed a salsa ristretta servite
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su fuoco ardente finchè cotti teneri sgocciolati posti in tegame sul
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carciofi e fateli cuocere finchè teneri potete pur mettervi insieme un
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di burro fuso fateli cuocere teneri con fuoco sotto e sopra
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fuoco sotto e sopra finchè teneri ed un po' coloriti disponeteli
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loro maturità cioè bianchi e teneri tagliati a pezzi lunghi tre
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bei cardi bianchi e teneri tagliateli lunghi 8 centimetri
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per chi piace cuoceteli finchè teneri preparati così e posti
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bei cocomeri verdi e teneri pelateli sottilmente tagliateli in quattro
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nell' acqua con sale finchè teneri avrete in padella sul fuoco
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brace sotto e sopra cotti teneri d' un bel color biondo
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di fagiuolini freschi verdi e teneri rompete le punte alle due
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nell' acqua bollente e cotti teneri e ben verdi sgocciolateli e
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foglie di salvia cotti teneri a cottura ristretta sgocciolateli poneteli
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con burro od olio finchè teneri aggiungetevi una purée di tomatiche
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uguali in grana verdi e teneri formano un cibo molto gradito
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di tanto in tanto finché teneri mischiate 30 grammi di
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chilogramma di piselli larghi teneri verdi fateli cuocere nell' acqua
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bollente sul fuoco forte cotti teneri sgocciolateli mettete un ettogramma di
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fuoco sotto e sopra finchè teneri coloriti ed a sugo ristretto
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nell' acqua con sale finché teneri sgocciolati posti in padella con
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forte fateli bollire finchè sono teneri e ben verdi scolate 1
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bollente sul fuoco forte cotti teneri ben verdi sgocciolateli disponeteli sul
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calda e si lasciano finché teneri e si mangiano caldi
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e pepe in padella finché teneri oppure in varie maniere come
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e pepe in padella finché teneri oppure in varie maniere come
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tanto in tanto finchè siano teneri e di color biondo disponeteli
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fateli cuocere adagio cotti teneri e coloriti unite loro un
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acqua bollente fateli cuocere finchè teneri che pungendoli colla testa d'
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la pelle fateli indi cuocere teneri nell' acqua quindi togliete loro
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di sale ed aceto finchè teneri posti nell' acqua fredda con
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d' aceto e sale finchè teneri sgocciolati poneteli in una terrina
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litro d' acqua fateli cuocere teneri passateli allo staccio e fate
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chilogrammi di fagiuolini verdi freschi teneri rotti alle due estremità levandovi
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chilogrammi di fagiuolini verdi freschi teneri ma non troppo gettati nell'
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dei fagiuolini verdi freschi e teneri tagliati a pezzetti fateli bollire
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piselli grossi eguali verdi e teneri e bolliti per 2
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carta i piselli verdi grossi teneri si conservano allo stesso modo
Cucina di famiglia e pasticceria
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gamberi tanto quei teneri di mare quanto quei duri
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saltarli spesso per quei teneri bastano due o tre minuti